Wlancards.ru

ПК техника, WI FI Адаптеры
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как пользоваться сковородой Тефаль с антипригарным и керамическим покрытием

Вот уже почти 60 лет потребители во всем мире выбирают сковороды с антипригарным покрытием, впервые разработанные французским брендом Tefal. За это время было продано более 1 млрд сковород этой торговой марки. Такая популярность объясняется целым рядом преимуществ, которые по достоинству оценили хозяйки во всем мире.

  • В основе большинства антипригарных покрытий лежит полимер политетрафторэтилен, обладающий отличными антипригарными свойствами, делающий процесс жарки легким и комфортным. Материал не реагирует на воздействие кислот, щелочей, окислителей и совершенно безопасен для здоровья.
  • Сковорода удобна в эксплуатации, за ней несложно ухаживать и легко мыть.
  • Антипригарное покрытие позволяет готовить с минимальным количеством масла или совсем без него, что делает блюда более полезными для здоровья, а вкус — более натуральным, свежим и естественным.
  • Нежные, полезные, воздушные блюда с минимальными усилиями-такого результата поможет добиться посуда сантипригарным покрытием.

Правила использования эмалированной посуды в духовке

Кастрюли и формы с покрытием из эмали пользуются большим спросом у кулинаров. Это объясняется плюсами изделий:

  • не вступает в реакцию с продуктами, щелочами, кислотами;
  • не требует сложного ухода — загрязнения устраняются обычными моющими средствами и губкой;
  • обладает антибактериальными свойствами — эмалевый слой противостоит размножению бактерий;
  • может иметь разнообразный дизайн — доступны как классические варианты белых оттенков, так и модели в ярких, сочных цветах с рисунками.

Если вы хотите примкнуть к армии поклонников и тоже приобрести эмалированную утварь, запомните основные правила обращения с ней:

1. Готовя мясо, рыбу, плов или другие блюда, нагревайте сосуд на медленном огне. Дело в том, что чугун и эмаль имеют разные коэффициенты расширения при повышении температуры. На мощном огне покрытие кастрюли или миски может треснуть.

Читайте так же:
Можно ли сушить белье на масляном обогревателе

2. Не нагревайте пустые емкости. Многие начинающие хозяйки задают вопрос, можно ли эмалированную посуду в духовку помещать без еды. Ответ — нет. Нужно сразу налить воду, бульон или масло.

3. Если эмалированная сталь в духовке или на конфорке нагрелась до высокой температуры, исключите контакт посуды с холодной водой или ледяной поверхностью. Приступать к мытью емкости можно после ее полного остывания.

4. Применяйте аксессуары из дерева или силикона. Мягкие лопатки, шумовки, кисточки не повредят поверхность сковороды, противня или кастрюли.

Посуда с эмалевым покрытием — универсальная вещь. Ее можно использовать для готовки на разных типах плит и даже в русской печи. Кроме этого, она подходит для хранения готовых блюд в холодильнике.

Можно ли эмалированную посуду в духовку?

Как помыть народными методами

Самое действенное условие для долгой службы посуды из тефлона — незамедлительное мытье. Однако если вы столкнулись со сложными загрязнениями, предлагаем несколько способов решения проблемы в домашних условиях без применения специальных моющих средств. Вот несколько советов, как почистить тефлоновую сковороду безопасными способами.

  • Достаточно просто очистить от нагара поверхность поможет кальцинированная бельевая сода. Для этого необходимо залить в сковороду пол-литра жидкости и поставить на конфорку (количество воды регулируется в зависимости от площади загрязнения). После того как содержимое закипело, добавьте минимум три столовых ложки соды. Найти это средство можно в магазинах бытовой химии. Кипятите раствор около четверти часа, после чего дождитесь полного остывания и протрите губкой.
  • Очистить от жира совершенно любую поверхность поможет обычное хозяйственное мыло. Для достижения результата натирается с помощью терки ½ куска, заливается водой и томится в сковороде около 30 минут.
  • В борьбе с сильными загрязнениями поможет справиться все та же кальцинированная сода, только в соединении с клеем. Очищать сковороду с данным раствором можно после того, как прокипятите в ней 30-40 минут воду с добавлением тюбика силикатного клея и трети пачки порошка. Смесь надо оставить в посуде до остывания.
  • Удалять нагар можно и с помощью газированных напитков. О «полезных» свойствах Кока-колы известно уже давно, и именно она помогает убирать пригоревшие остатки пищи. Для этого следует залить газировку в сковороду, поставить на огонь и прокипятить. При необходимости можно прикрыть крышкой — выделяемые пары отчистят и ее.
Читайте так же:
Можно ли починить карту памяти

Важно: запрещено мыть антипригарное покрытие с использованием металлических щёток, скребков, а также абразивных средств. Для переворачивания пищи применяют только специальную лопатку из силикона.

Можно ли использовать поцарапанную сковороду?

Если в результате неправильного использования антипригарное покрытие посуды повредилось, восстановить его самостоятельно не получится. Пользоваться такой посудой не стоит, лучше максимально быстро заменить ее на новую и безопасную. Точных сведений о допустимости использования сковородок с поврежденным антипригарным покрытием нет, но зачем рисковать здоровьем? Царапины и сколы обнажают металл из которого сделана сковорода. При нагревании он будет выделять вредные вещества, которые придадут еде неприятный привкус.

Посуда с антипригарным напылением

Еще одна разновидность сковород, это изделия с антипригарным напылением, которая полюбилась тем, что позволяет готовить без использования масла и жира. Однако такая посуда еще более требовательна к условиям эксплуатации. Ее можно мыть только после естественного остывания в теплой воде с гелевым моющим средством.

Важно! Не лейте в сковороду с напылением холодную воду, чтобы остудить ее. Так антипригарные свойства будут испорчены, пища начнет прилипать.

Если вы хотите продлить срок службы подобной сковородки, придерживайтесь правил:

нельзя чистить металлической щеткой

  • не использовать металлические и жесткие щетки при мытье;
  • не мыть чистящими средствами типа «Сарма» или «Комет»;
  • мыть посуду сразу после остывания, иначе слой жира засохнет и отмыть его будет очень сложно, не повредив при этом слой антипригарного напыления. Повреждения сразу станут заметны, ведь в их местах пища будет прилипать;
  • от сковороды с износом покрытия надо отказаться, ведь пища при приготовлении будет каждый раз пригорать;
  • не мешать еду металлическими ложками и лопатками, заменить их силиконовыми и деревянными приборами;
  • предохраняйте посуду от резких перепадов температуры, а для этого готовьте на среднем огне, чтобы не перегреть ее, поскольку температура более трехсот градусов будет для покрытия фатальной;
  • только в редких случаях прибегайте к мытью в посудомоечной машине, применяя самый короткий режим при температуре 45 градусов;
  • не ставьте сковородки с антипригарным напылением в холодильник, перекладывайте еду и мойте посуду сразу;
  • прежде чем нагреть сковородку добавьте в нее чуть-чуть масла;
  • новую сковородку обязательно промойте теплой водой и просушите ее, а перед приготовлением смажьте ее изнутри маслом, это обеспечит комфортное и быстрое приготовление еды.
Читайте так же:
Можно ли поставить конденсатор меньшей емкости

Таким образом, мытье сковород в ПММ, это в большинстве случаев сугубо ваше решение. Если вам жалко дорогостоящую посуду, хочется продлить срок ее службы, то стоит оказаться от агрессивной мойки в машине. Но если на первом месте экономия времени или красивый маникюр, то без «домашней помощницы» не обойтись.

Формы

Форма тоже имеет значение. Она влияет на скорость готовки, равномерность запекания и т.п. Есть определенные правила выбора формы под блюдо.

  • Круглая. Обеспечивает равномерное пропекание.
  • Круглая с отверстием в центре. Потоки разогретого воздуха поднимаются из центра и стекают на края.
  • Четырехугольная. Дает возможность оптимально использовать внутреннее пространство духового шкафа. Если готовится выпечка, лучше брать противни с перфорацией или с рельефом на дне.
  • Круглая с разъемными бортиками. Практичное многофункциональное решение. Из нее проще вынуть готовую выпечку, даже если она слегка прилипла.

7 неожиданных причин выбрать мини-плиту и духовку (или вообще отказаться от них)

ТОП-4 модели

Далее представлен рейтинг и обзор лучших ТОП-4 моделей Тефаль.

Tefal Supreme gusto H1184074 26 см

Традиционная модель, созданная специально для российского потребителя.

Материаллитой алюминий
Формакруглая
Размердиаметр 26 см
Высота5 см
Вес1.175 кг
Особенностибакелитовая ручка

Из — за круглой формы Тефаль Supreme gusto H1184074 26 см , малой вместительности и нежелательности мытья в посудомоечной машине данный предмет подойдет для небольшой семьи и нечастого использования.

Преимущества

  • Классическая форма, помещается в стандартные кухонные ящики.
  • Легкий вес.
  • Красивый вид блюд.

Недостатки

  • Не подходит к индукционным плитам.
  • Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
  • Нельзя использовать в духовке.

Tefal Jamie Oliver 27×23 см

Премиальная серия посуды от звезды мировой кулинарии Джейми Оливера.

Материаллитой алюминий
Формапрямоугольная
Размер27 х 23 см
Высота5 см
ВесНе указан, тяжелая
ОсобенностиВнутреннее антипригарное покрытие Titanium с частицами титана

Хорошая вместительная модель Jamie Oliver 27×23 см для приготовления большого количества продуктов: на праздник или для большой семьи.

Преимущества

  • Удобная ручка с силиконовым покрытием.
  • Подходит для индукционных плит.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Легко очищается.
  • Красивые блюда с ребристой поджаркой.

Недостатки

  • Тяжеловата.
  • Большой размер.
  • Цена сопоставима со «средними» электрогрилями.
  • Нельзя использовать в духовке.

Tefal Expertise 26х26 см

Универсальное приспособление со съемной ручкой.

Материаллитой алюминий
Формаквардратная
Размер26 х 26 см
Высота5 см
ВесНе указан, тяжелая
ОсобенностиВнутреннее антипригарное покрытие Titanium с частицами титана

Ввиду значительного размера устройство Expertise 26х26 см подойдет для большой семьи и частого использования.

Преимущества

  • Съемная ручка: удобство хранения.
  • Подходит для индукционных плит.
  • Может использоваться в духовке (без ручки).
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Стильно выглядит.

Недостатки

  • Большой размер.
  • Цена сопоставима со «средними» электрогрилями.

Tefal Hard Titanium 24 см

Прочное и долговечное покрытие при небольшом диаметре.

Материаллитой алюминий
Формакруглая
РазмерДиаметр 24 см
Высота5 см
Вес0,917 кг
ОсобенностиБакелитовая ручка
Цены2.3 — 4.2 тыс.руб.

Классическая сковорода Hard Titanium 24 см для ежедневного использования небольшой семьей.

Преимущества

  • Легкая.
  • Подходит для индукционных плит.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Долгий срок службы покрытия.

Недостатки

  • Небольшой размер, малая вместимость.
  • Не подходит для духовки.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector